Picardie Végétaux Les Artisans du Végétal Plantes Fleurs Arbres Potager Jardin
Les plantes du mois > Planter vos citrouilles pour la fête d'Halloween !

Planter vos citrouilles pour la fête d'Halloween !

La citrouille (Curcubita pepo) est une courge à planter en mai pour une récolte au  mois d’octobre. Appartenant à la famille des Cucurbitacées (courges, potiron), c’est la plante emblématique pour la fête d’Halloween.


 

Du semis à la récolte

La culture de cette plante potagère nécessite un milieu ensoleillé et dégagé pour favoriser la photosynthèse et donc la production de sucres pour la formation de la chair du légume.

A propos de ces propriétés culinaires, la citrouille est un légume dont la chair est jaune-orangée, filamenteuse et riche en vitamines A, B et C et en phosphore. Elle présente des propriétés médicinales : propriétés anti-inflammatoires, dépuratives. La pulpe de celle-ci a des propriétés diurétiques et anti-constipante. Vous pouvez déguster la citrouille en purée, potages ou compotes. Ses graines sont utilisées dans la composition de salades.

Le semis et la plantation se réalisent à partir de mai jusqu’à juin. Lors du semis, il est important de bien espacer les graines  de 2 à 3 mètres afin de favoriser le développement de chaque plante. C’est une plante rampante qui nécessite une surface de 2m². Autrement, vous pouvez acheter directement vos jeunes plants chez votre producteur et garder la même distance de plantation.

Elle a besoin d’un sol bien drainé, riche en matières organiques (apporter un compost végétal ou animal pour répondre à ce besoin) (Biofertil®). Elle nécessite un arrosage régulier, deux fois par jour (matin et soir).

Conseils

Récoltes et conservation

  • La récolte s’effectue lorsque le feuillage commence à se dessécher et jauni, lorsque le pédoncule est prêt à se détacher. Elle doit se faire avant les premières gelées.

  • La conservation du fruit doit s’effectuer dans un local aéré, sec, à une température de 15°C et a une durée maximale de 6 mois. Vous pouvez aussi conserver la citrouille au réfrigérateur et au congélateur en découpant des tranches de celle-ci et emballer le tout dans un film plastique.


Retour à la liste

Notre exploitation est située à proximité de : 76390 Aubéguimont, 76390 Aumale, 76390 Conteville, 76390 Criquiers, 76390 Ellecourt, 76390 Haudricourt, 76390 Illois, 76390 Landes-Vieilles-et-Neuves, 76390 Le Caule-Ste-Beuve, 76390 Marques, 76390 Morienne, 76390 Nullemont, 76390 Richemont, 76390 Ronchois, 76390 Vieux-Rouen s/Bresle, 76870 Beaussault, 76440 Compainville, 76440 Forges-les-Eaux, 76870 Gaillefontaine, 76440 Grumesnil, 76440 Haucourt, 76440 Haussez, 76440 La Bellière, 76440 Le Fossé, 76440 Le Thil-Riberpré, 76440 Longmesnil, 76440 Pommereux, 76440 St-Michel-d, 76440 Saumont-la-Poterie, 76440 Serqueux